Kinkku voileipäkakku
16 paahtoleipä viipaletta (esim.Vaasan iso vehnä paahtoleipä)
2-3 dl voimakasta lihalientä
2 dl kuohukermaa
1 dl majoneesia
250g palvikinkkua
4 keitettyä kananmunaa
suolakurkkua
punasta paprikaa
kurkkua
salaatin lehtiä
Tee voimakas lihaliemi (esimerkiksi lihaliemikuutiosta tai lihafondista).
Leikkaa paahtoleivästä laidat pois. Laita 4 leipäviipaletta vierekkäin haluamaasi muotoon. Kostuta lihaliemellä pullasudin avulla.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen majoneesi.
Leikkaa kinkku kuutioiksi, suikaloi kananmunat ja kuutioi suolakurkku.
Levitä kostutettujen leipä viipaleiden päälle kerros majoneesi-kerma-seosta. Ripottele päälle kinkkua, kananmunaa ja suolakurkkua. Lado päälle kerros leipää, kostuta ja täytä. Toista näin myös seuraava kerros. Laita päällimmäiseksi kerros leipää ja kostuta. Levitä kakun päälle ja laidoille majoneesi-kerma- seosta. Koristele kakku haluamallasi tavalla.
Kakku säilyy hyvin yön yli jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti